Présentation de nos 5 Chefs présents au Festival des Saveurs 2019 :
• Jérôme Ryon - Parrain de l'édition 2019 - Chef étoilé au Restaurant La Barbacane - Hôtel de la Cité à
Carcassonne - www.cite-hotels.com
• Philippe Deschamps - Chef étoilé - Restaurant gastronomique Bernard Rigaudis - Domaine d'Auriac à Carcassonne -
www.domaine-d-auriac.com
• Sandrine Bruchet Marquez - Chef locale, Restaurant Hostellerie du Grand Duc à Gincla -
www.hostelleriedugrandduc.com
• Paul Guilhem - Chef local - Restaurant gastronomique La Cour des Ducs - Château des Ducs de Joyeuse à Couiza -
www.chateau-des-ducs.com
• Albert Batlle - Chef local - Restaurant Le Brantalou - Domaine Vayamundo l'Espinet à Quillan -
www.lespinet.com
Venez découvrir les recettes originales présentés par nos Chefs lors des ateliers gastronomiques du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises les 21 et 22 septembre 2019.
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