Photos et Vidéos

Vidéo teaser 2024

Fabien De Bryun, chef du restaurant Le Bastion à Lagrasse, parrain du festival 2024, nous présente la recette du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises 2024.

Venez rencontrer le chef au Festival des Saveurs Pyrénées Audoises les 21 et 22 septembre prochain à Quillan qui réalisera sa recette en direct et vous la fera ensuite déguster.

Photos 2023

©photos Sylvain Dossin - CC Pyrénées Audoises

Vidéo teaser 2023

Franck Putelat, parrain du festival 2023, nous présente sa recette sur le thème "mer et montagne" associant de l'huitre, du tartare de boeuf et de la pomme de terre soufflée.

Franck Putelat, chef du restaurant "La Table de Franck Putelat" à Carcassonne, détient un incroyable palmarès : 2 étoiles au Guide Michelin, un titre de Meilleur Ouvrier de France ainsi qu'un Bocuse d'argent. Il revisite les grands classiques de la cuisine française en leur apportant élégance et modernité.

Venez rencontrer le chef au Festival des Saveurs Pyrénées Audoises le samedi 9 septembre prochain à Quillan lors duquel il proposera 2 recettes originales.

Après vous avoir mis en appétit en détaillant chaque étapes de ces recettes, il vous fera déguster ses oeuvres.

Photos 2022

©photos Sylvain Dossin - CC Pyrénées Audoises

Vidéo teaser 2022

A la rencontre du chef 2 étoiles Lionel Giraud, dans son restaurant "La Table de Lionel Giraud" à Narbonne, qui sera notre parrain pour cette édition 2022 du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises. Il nous présentera lors du festival sa recette à base de truite et de produits des Pyrénées Audoises.

Rdv à Quillan les 17 et 18 septembre 2022 pour des déguster de produits locaux, rencontrer les producteurs, découvrir les recettes de chefs, participer aux nombreuses animations, pour les petits et les grands.